Món ngon từ trên đầu cá hồi luôn luôn là món nạp năng lượng khoái khẩu của không ít người do nó không phần đông đầy mỹ vị nhưng mà còn giỏi cho sức khỏe, chứa không hề ít loại vitamin và Omega 3.
Bạn đang xem: Cách chế biến đầu cá hồi
Bạn hoàn toàn có thể chế đổi thay được không ít các món ngon từ trên đầu cá hồi cực kì bổ dưỡng
Nhắc mang đến cá hồi, có lẽ bạn sẽ nghĩ đến các lát cá sạch sẽ trong món Sushi của Nhật. Nhưng không nhiều người biết rằng, đầu cá hồi cũng chứa không ít dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Ví dụ như tăng tốc thị lực, kích đam mê não vạc triển, cung ứng xương khớp, giảm bớt tình trạng oxi hóa da,... Nếu bạn chưa biết được các món ngon từ trên đầu cá hồi, hãy cùng Đảo hải sản tham khảo ngay bên dưới nhé!
Đầu cá hồi chào bán tại Đảo thủy sản có giá chỉ bao nhiêu?
Tại các siêu thị hiện nay, đầu cá hồi được bày bán không hề ít với nhiều mức giá thành vô thuộc đa dạng. Cơ mà thông thường, tại đây đã có giá cao hơn một chút so với các cửa hàng kinh doanh hải sản.
Tại Đảo Hải Sản, đầu cá hồi size từ 500gram - 600gram/đầu có mức giá là 40.000đ nửa cam kết và 80.000đ 1 ký kết đầu cá hồi.
Mẹo sơ chế đầu cá hồi ko tanh?
Để đầu cá hồi không biến thành tanh, bạn có thể ngâm trong nước vo gạo vào 15-20 phút
Để món ngon từ trên đầu cá hồi thêm tươi sạch hơn, bạn phải ghi nhận cách sơ chế cá hồi. Đa phần đầu cá hồi được bày phân phối trên thị phần đều là cá hồi đông lạnh. Còn nếu như không để ý, bạn rất đơn giản mua phải đầu cá hồi nhằm lâu và không còn tươi ngon.
Đầu cá hồi ngon sẽ có được màu ánh bạc đãi hơi xanh, thịt cá vẫn giữ nguyên màu hồng cam từ nhiên, mắt cá không xẩy ra đục. Hay thì đầu cá nhập khẩu sẽ có phần thịt thơm ngon và béo ngậy rộng so cùng với cá nuôi vào nước.
Để sơ chế đầu cá hồi không bị tanh, bạn cũng có thể áp dụng theo những cách bên dưới đây:
- sử dụng muối và rượu: sau thời điểm mua đầu cá về, bạn chặt thành miếng nhỏ và bóp với muối trắng và ướp trong 5-10 phút. Tiếp nối rửa sạch, thêm chút rượu trắng và gừng làm cho dập rồi các bạn bóp tiếp. Ướp thêm 10 phút rồi bạn rửa lại với chế biến thành món ăn hâm mộ của mình.
- Nước vo gạo: sau thời điểm đã rửa không bẩn cá, bạn hãy cho vào nước vo gạo ngâm trong 15-20 phút. Tiếp nối rửa lại cùng với nước không bẩn là bạn cũng có thể mang đi chế trở thành món ăn. Nước vo gạo không gần như giúp sút độ tanh của cá mà còn hỗ trợ nó thêm mềm cùng ngon hơn.
- Gừng: bí quyết này cũng giúp khử đi mùi tanh tanh của cá hết sức hiệu quả. Bạn chỉ việc đập dập 1 của gừng rồi thái nhỏ tuổi và bỏ vô thau nước. Tiếp nối cho đầu cá hồi vào ngâm khoảng 5 phút và rửa lại sạch mát là hoàn thành.
Tham khảo sản phẩm đầu cá hồi tại Đảo Hải Sản:
Các món ngon từ trên đầu cá hồi
Có hết sức nhiều cách để chế biến hóa đầu cá hồi thành các món ăn uống thơm ngon, bồi dưỡng và hấp dẫn. Nhưng thịnh hành nhất là các món nấu bếp canh chua, lẩu, sốt hoặc nướng.
Canh chua đầu cá hồi
Canh chua đầu cá hồi là món nạp năng lượng cực ngon và được nhiều gia đình yêu thích
Một sơn canh chua đầu cá hồi lạnh hổi chắc chắn rằng sẽ giúp cho bữa cơm mái ấm gia đình bạn thêm êm ấm hơn một trong những ngày se lạnh.
Những nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:
- 5 trái đậu bắp.
- 2 trái cà chua.
- 500g đầu cá hồi tươi.
- 100g giá chỉ đỗ.
- 200g bạc đãi hà tươi.
- ¼ quả khóm.
- sốt me, rau thơm, ngò gai.
Cách thực hiện món canh chua đầu cá hồi:
- Để món ăntừ đầu cá hồi không xẩy ra tanh, bạn hãy sơ chế theo 1 trong những ba giải pháp ở trên. Sau đó, các bạn ướp đầu cá hồi cùng với một số lượng nước mắm, muối, tỏi băm với ớt đập dập.
- Sau đó, bạn thải đậu bắp cùng khóm cho đủ ăn, cà chua thì xẻ múi cau.
- Tiếp theo, bạn bắc nồi nước lên bếp, hâm sôi rồi mang lại cá cùng nước me vào.
- thường xuyên đun sôi rồi bạn nhẹ nhàng hớt bọt. Kế tiếp cho theo thứ tự khóm, đậu bắp, cà chua và nêm nếm cho đủ khẩu vị.
- Cuối cùng, các bạn cho tệ bạc hà cùng giá đỗ vào, kho thêm 3 phút rồi tắt bếp.
Sau đó, bạn múc canh ra tô, cho thêm chút tiêu với ngò tua và thưởng thức khi còn nóng. Bên cạnh ra, chúng ta có thể thay khóm bằng măng chua nếu như thích.
Đầu cá hồi cừu nước mắm
Bạn rất có thể làm món đầu cá hồi chiên nước mắm siêu ngon này ngay lập tức tại nhà
Thêm một món cực kỳ ngon từ đầu cá hồi mà chúng ta có thể trổ tài ngay bao gồm nhà mình. Món đầu cá hồi cừu nước mắm này không những ngon mà còn cực kì hao cơm trắng đấy.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500g đầu cá hồi.
Xem thêm: Những Lời Chúc 20/10 Hay Và Ý Nghĩa Dành Cho Người Phụ Nữ Bạn Yêu Thương
- 20g hành lá.
- Nửa củ hành tây.
- 1 của tỏi.
- Dầu ăn, đường, tương ớt, bột ngọt, phân tử nêm, tiêu, nước mắm và nước cốt chanh.
Cách thực hiện món ngon vớiđầu cá hồi:
- Để dễ chặt và giúp đầu cá không trở nên vụn, chúng ta cũng có thể cho chúng nó vào ngăn đá tủ lạnh.
- sau khi đã rửa sạch với rượu cùng gừng, chúng ta ngâm khoảng tầm 5 phút rồi cọ lại cùng với nước.
- Tiếp theo, các bạn đun nóng dầu rồi đến đầu cá hồi vào cừu vàng đều những mặt. Sau đó, bạn vớt đầu cá hồi đã rán ra đĩa tất cả lót giấy thấm dầu.
- trong khi chờ cá thấm bớt dầu, các bạn hãy pha nước mắm nhé! Đầu tiên, bạn cho nửa muỗng coffe hạt nêm, nửa muỗng đường, 1 thìa tương ớt, 1 thìa nước mắm, nửa muỗng nước cốt chanh, tiêu xanh và 1 muỗng nước. Tiếp đến bạn khuấy rất nhiều để các gia vị chảy hết cùng hòa quấn với nhau.
- Tiếp theo, bạn đập dập tỏi và băm nhỏ, hành tây ngã múi cau, hành lá cắt từng khúc một ngắn. Kế tiếp cho vớ cả nguyên liệu này lên chảo cùng phi mang đến thơm.
- liên tục cho đầu cá đã chiên vào và đảo đều rồi bạn rưới nước mắm lên để cá ngấm gia vị.
- bạn đun với lửa nhỏ cho cho đến lúc nước cạn với cá gồm màu cánh loại gián thì tắt bếp. Cho cá ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu và bạn cũng có thể ăn kèm với cơm nóng.
Đầu cá hồi nướng muối hạt ớt
Đầu cá hồi nướng muối bột ớt là món ăn lạ miệng, thơm ngon và cực hấp dẫn
Ngoài thổi nấu canh chua, chiên nước mắm thì bạn có thể biến tấu thành món nướng cực kỳ lạ miệng nữa. Để tiến hành món này, chúng ta hãy vận dụng theo công việc sau đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g đầu cá hồi.
- 2 quả ớt.
- Một ít muối, tiêu xay, bột ớt, tỏi băm, hành khô băm cùng dầu ăn.
Cách chế biếntừ đầu cá hồi:
- lúc mua đầu cá về, bạn làm sạch, lâu khô rồi chặt thành từng miếng nhỏ.
- tiếp nối áp dụng những cách khử mùi tanh như trên. Bạn nên ngâm khoảng tầm 10-15 phút nhằm khi chế tao món ăn được vừa thơm vừa ngon hơn.
- Khi đợi cho cá ráo nước, bạn hãy dùng cối để giã nhuyễn muối và ớt.
- Tiếp theo, chúng ta cho đầu cá vào sơn lớn, cho tiếp tục hành, tỏi, muối bột ớt vào nhằm ướp khoảng chừng 25 phút.
- Sau đó, các bạn cho cá vào bếp nướng ở ánh nắng mặt trời 200 độ C. Hoặc các bạn cho đầu cá lên vỉ với nướng trên bếp than.
- Lật những 2 khía cạnh đế cá chín vàng và thưởng thức khi còn nóng. Vị cay cay của muối ớt khi hòa quyện với thịt cá dai ngon chắc chắn rằng sẽ khiến bạn lưu giữ mãi.
Mua đầu cá hồi ở đâu tươi ngon trên TP. Hồ nước Chí Minh
Hiện nay, chúng ta có thể dễ dàng tìm download đầu cá hồi tại những siêu thị hay shop hải sản. Tuy nhiên, ko phải chỗ nào cũng cung ứng đầu cá sạch sẽ và chất lượng. Nếu bạn có nhu cầu mua được thủy hải sản tươi ngon, sản phẩm nhập khẩu có thể chọn tại Đảo Hải Sản.
Không chỉ đầu cá hồi mà phần nhiều các phương diện hàng thủy sản khác tại Đảo đều sở hữu nguồn gốc, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Kế bên ra, trên Đảo luôn bảo quản và cấp cho đông theo đúng quá trình vệ sinh an ninh thực phẩm. Vì chưng vậy đầu cá sẽ có màu sắc đặc trưng, thịt tiến thưởng đậm, thơm ngon, chắc chắn chắn. Nên người sử dụng sẽ ko cần lo lắng về unique của thành phầm mà Đảo mang lại. Nhờ vậy nhưng mà Khách rất có thể chế biến những những món ngon từ trên đầu cá hồi thỏa thích.
Không số đông vậy, nếu quý khách không ưng ý về quality sản phẩm, Khách sẽ được đổi trả miễn phí cấp tốc chóng. Nếu Khách yêu cần tư vấn thêm về nút giá, phương pháp giao nhấn hàng hay đặt đơn hàng trực tiếp, hãy gọi đến số đường dây nóng 1900.0098 nhé! Đảo Hải Sản cam đoan sẽ mang lại cho người tiêu dùng những thành phầm tươi ngon và quality nhất.
