Cách Làm Bánh Su Kem Bằng Nồi Com Điện Vô Cùng Hấp Dẫn, Cách Làm Bánh Su Kem Bằng Nồi Cơm Điện

Bánh su kem là một món nạp năng lượng nhẹ, ăn uống tráng miệng khôn xiết ngon cùng hấp dẫn. Lớp vỏ dai dai, mượt xốpkết phù hợp với nhân kemmát lạnh và to ngậykhiến các bạn khiăn một miếng sẽ không còn thể chấm dứt việc liên tiếp ăn thêm.

Hôm nay Gabi sẽ hướng dẫn chúng ta làm món bánh su kem hoàn hảobằng lò nướng, lò vi sóng, nồi cơm trắng điện cùng nồi rán không dầu nhé!

Những cái ánh su kem có vỏ kế bên giòn, lớp kem bên trong béo ngậy

NGUYÊN LIỆU(khoảng 15 chiếc bánh):

Phần vỏ bánh:

- Nước hoặc sữa tươi: 240 ml

- Trứng: 4 quả

- Bơ: 100 gram

- Bột mì: 125 gram

- Muối

Phần nhân bánh:

- Sữa tươi: 500 ml

- Đường: 100 gram

- Trứng: 3 quả

- Tinh bột ngô: 65 gram

- Bơ nhạt: 5 gram

- Vanilla, muối

THỰC HIỆN:

1. Làm phần nhân su kem:

- tách bóc riêng phần lòng trắng và lòng đỏ bởi vì nhân bánh chỉ cần dùng lòng đỏ. Cho một tí muối bột và đường vào trứng và đánh bông lên đến khi tất cả hổn hợp sền sệt lại và ngả lịch sự màu kim cương nhạt, kiểm tra bằng phương pháp nhấc que đánh lên nếu như thấy lòng đỏ tan xuống thành dòng đa số đặn là được.

Bạn đang xem: Cách làm bánh su kem bằng nồi com điện

- Rây bột rồi dùng đồ tiến công trứng trộn bột vẫn rây vào hỗn hợp kem. Bạn cũng có thể dùng bột mì nuốm cho bột ngô nhưng cần sử dụng bột ngô đang ngon hơn.

- mang đến sữa vào một chiếc nồi đun mang lại nóng rồi đổ rảnh rỗi sữa vào tô trứng với bột vừa đánh xong, vừa đổ vừa khuấy nhẹ tay cho đến khi hết phần sữa.

- Đổ tất cả hổn hợp vừa khuấy xong vào một chiếc nồi rồi đun lửa nhỏ, liên tục khuấy cho khi hỗn hợp đặc lại là được. Đun thêm trong khoảng 2 phút để bột chín rồi tắt bếp. Tiếp sau cho bơ, chút muối và vani rồi trộn đều. Nếu muốn có một một số loại nhân khác như trà xanh, chocolate thì các bạn cho các nguyên liệu tương ứng vào cách này. Bọc phần kem lại bằng màn quấn thực phẩm rồi bỏ vô tủ lạnh.

2. Làmvỏ bánh

a. Sử dụnglò nướng:

- nhảy lò nướng sinh hoạt 200 độ C. Kháng dính mang lại lò nướng.

- Để có tác dụng vỏ bánh bạn cho bơ, đường, muối và nước vào nồi rồi đun với lửa nhỏ, khuấy nhẹ tay cho đến khi bơ tan chảy. Cho từ tự phần bột vào rồi khuấy hồ hết đến khi bột thành một khối mịn, dẻo cùng không dính lòng nồi.

- Nhấc ra khỏi bếp, khuấy mạnh bạo tay thêm 1 phút nữa rồi đập từng quả trứng vào khuấy đều, xem xét khuấy hết quả trứng này rồi new đến trái khác.

- Cho các thành phần hỗn hợp bột vào túi bắt kem rồi bơm nát ra khay nướng đã kháng dính. Chúng ta nhớ chừa khoảng phương pháp để bánh có diện tích nở.

- đến bánh vào lò, nướng trong 25 đến 1/2 tiếng là bánh chín. đem bánh thoát ra khỏi lò, nhằm nguội .

b. Sử dụnglò vi sóng:

- làm nóng lò vi sóng ở ánh sáng 220 độ C. Phết 1 lớp bơ mỏng tanh lên mặt khay nướng bánh để chống dính mang lại bánh.

-Đặt 1 chiếc nồi không bẩn lên bếp, cho vào sữa tươi ko đường, bơ nhạt, muối và đun rã ở nhiệt độ cao. Khi hỗn hợp đã rã chảy thì dùng muỗng khuấy phần lớn lên để hỗn hợp được hòa quyện hết với nhau rồi bắt ra khỏi bếp.

- Rây mịn bột mì thanh nhàn vào tất cả hổn hợp bơ rồi khuấy khỏe khoắn và đa số tay cho hỗn hợp được sánh mịn.

- kế tiếp đặt lại nồi tất cả hổn hợp bơ với bột mì lên nhà bếp đun tất cả hổn hợp ở ánh sáng cao, khuấy phần đa tay cho đến khi hỗn hợp không thể bị vón cục nữa và bắt đầu khô dần dần lại bám vào thành nồi (sệt như khu đất sét), thì đun tất cả hổn hợp tiếp trong tầm 20-30 giây vừa đun vừa khuấy để các thành phần hỗn hợp khô hơn nữa.

-Đổ hết hỗn hợp bột này vào máy tấn công trứng và đánh những đến khi hỗn hợp nguội xuống còn khoảng tầm 60 độ C thì đập 1 quả trứng con gà vào và đánh đều. Khi lếu láo hợp gần như là nguội hẳn tiếp tục đập 2 quả trứng con kê vào tấn công đều tất cả hổn hợp đến khi có màu rubi sáng, mịn mượt và độ ẩm như kem thì cho vào túi bắt kem bao gồm gắn sẵn đầu đui sinh sản hình tùy thích.

- Đập 1 trái trứng sót lại vào 1 cái tô nhỏ dại rồi đánh mang đến tan trứng ra thiệt mịn.

- Phết 1 lớp bơ mỏng lên khay nướng bánh (hoặc tấm giấy nướng), tiếp đến cắt đầu túi bắt kem với bóp kem lên khay nướng sản xuất hình cho dòng bánh su kem tùy ý (nhưng bắt buộc canh khoảng cách giữa những bánh nhằm khi bánh nướng chín đang nở ra nữa).

Xem thêm: 3 Dạng Cấu Trúc So Sánh Tiếng Anh Đầy Đủ Nhất, Các Dạng So Sánh Trong Tiếng Anh

- Phết lên mặt phẳng mỗi dòng bánh su kem 1 lớp trứng kê đã tiến công tan.

- tiếp nối đặt khay bánh vào lò vi sóng và nướng vào khoảng25 – nửa tiếng hoặc cho đến khi bánh chín xoàn nở phồng thì kéo ra để nguội trọn vẹn sau đó mới thực hiện bắt kem vào bánh (bánh chín đá quý đạt chuẩn thì khô phần lớn cả vào ra ngoài).

c. Sử dụngnồi cơm trắng điện:

-Đun sữa tươi, đường, muối cùng bơ vào trong 1 nồi sống lửa nhỏ.Khi sữa đang sôi, đến bột mì vào khuấy đều. Để lửa nhỏ tuổi và thường xuyên khuấy cho đến khi hỗn hợp sệt lại

-Cho các thành phần hỗn hợp ra tô tấn công trứng, bạn bỏ từng 1 trái trứng vào tấn công ở tốc độ vừa, liên tục bỏ 1 trái vào đánh, cứ như vậy đến không còn 4 quả trứng. Lúc đó, các thành phần hỗn hợp sẽ trở nên nhão với dính.

-Cho các thành phần hỗn hợp vào túi bóp kem, ví như bạn không tồn tại túi bóp kem thì có thể dùng bao nilon rồi cắt phần đuôi.Để hỗn hợp trong tủ lạnh ngăn mát.

Đổ nước vào nồi cơm trắng điện và đến khay hấp vào để bánh su kem lên hấp

-Đổ nước lọc vào nồi cơm, mang đến khay hấp lên trên, bao phủ khay hấp bằng 1 tấm giấy nướng bánh vẫn phết một không nhiều bơ lên.

-Bóp kem lên tấm giấy nướng bánh đã đặt lên khay hấp.

-Đóng nắp nồi cơm, chọn chế độ CAKE/BREAD, đây cũng là phím chính sách HẤP. Chọn thời hạn hấp là 25-30 phút.

-Khi vẫn xong, chọn cơ chế WARM/OFF rồi để khoảng 5 phút thì mở nắp, mang bánh ra.

d. Sử dụng nồi rán không dầu:

-Cho nước, bơ, con đường và muối hạt vào một chiếc nồi (chống dính tốt), đun đến lúc bơ chảy chảy và hỗn hợp sôi. Khuấy mọi rồi bắc ngoài bếp.

-Đổ bột mìvào, quấy mang lại khi hỗn hợp hòa quyện. Bắc nồi lên lại phòng bếp (để lửa vừa), quấy đến lúc bột thành một khối bột dẻo. Bắc ngoài bếp. Quấy thêm khoảng chừng 1 – 2’ nữa mang lại bột nguội bớt.

- mang lại trứng vào khối bột. Quấy đều đến khi hỗn hợp quyện lại với đặc.

- nhảy nồi sức nóng 180 độ khoảng chừng 3" cho nồi nóng,lót một tấm giấy sáp lên khay nướng.Cho bột vào bên trong túi bắt kem (không có túi bắt kem thì rất có thể dùng túi đựng thực phẩm giảm góc nhằm thay) và bắt bột thành những hình tròn nhỏ dại lên giấy sáp (để chừa khoảng cách giữa các bánh nhằm bánh nở).

-Nướng lần 1: 200 độ 10’. Nướng lần 2: 170 độ 7’. Kế tiếp nhấc bánh ra, nhằm nguội.

3. Mang đến kem vào bánh su kem: