Canh cà chua trứng với biện pháp nấu đối chọi giản, nhanh gọn lẹ chỉ trong tầm 10 – 15 phút là lựa chọn rất phù hợp nếu tủ lạnh nhà của bạn trót “vườn không bên trống” hoặc chúng ta không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa ăn cho gia đình. Chỉ cách quả cà chua thuộc 2 quả trứng dễ dàng và vài ba gia vị luôn luôn có sẵn vào bếp, vậy là bạn đã có thể làm bếp được một nồi canh rét hổi, vừa thơm vừa ngon rồi đấy.
Bạn đang xem: Cách làm canh mây
Canh quả cà chua hay còn gọi là canh mây, vốn là món canh sẽ vô cùng không còn xa lạ với từng gia đình. Nấu canh mây quan trọng nhất là làm sao khiến cho canh không bị tanh và cũng không xẩy ra quá nát. Mẹo nho nhỏ dại là bạn lựa chọn trứng gà thay bởi vì trứng vịt, tiếp sau đó là lúc khuấy canh buộc phải khuấy các thành vòng tròn, dịu tay chứ không hề đánh lung tung, dễ khiến cho lòng đỉ trứng khi chưa chín sẽ dễ bị vỡ. Sau đây Bếp Trưởng Á Âu sẽ dạy bí quyết nấu ăn uống món canh cà chua trứng vậy thể.
Canh cà chua trứng hay có cách gọi khác là canh mây được không ít trẻ em yêu thương thíchMục Lục
Cách làm bếp canh quả cà chua trứngNguyên liệu thổi nấu canh cà chua
3 trái cà chua2 trái trứng gàHành lá, mùiDầu ăn, hành, tỏi và các loại gia vị: mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt. nguyên liệu món ăn rất đối kháng giảnCách nấu ăn canh quả cà chua trứng
Sơ chế nguyên liệu
Các nguyên liệu cà chua cùng rau chúng ta rửa sạch, cắt nhỏ. Riêng biệt cà chua bổ múi cau.
Đập trứng con gà và nhằm ra một tô riêng. Nếu bạn muốn ăn theo phong cách đánh rã lòng đỏ thì cần sử dụng đũa khuấy tan ra, nếu bạn có nhu cầu giữ nguyên lòng đỏ thì không cần phải đánh.
Các cách thực hiện
Bắc nồi, đổ dầu nạp năng lượng chờ nóng và phi thơm 2 tép tỏi cùng 1 củ hành tím băm nhỏ nhuyễn. Sau đó, bạn liên tục cho cà chua vào xào mềm.
Xem thêm: Leading Indicator Là Gì - 3 Lưu Ý Khi Dùng Indicator
Khi quả cà chua đã mềm, chúng ta cho một lượng nước đủ ăn vào, đậy nắp đun sôi.
Khi nước vẫn sôi, chúng ta nêm ½ muỗng coffe muối, ½ muỗng cafe hạt nêm, ¼ muỗng cafe bột ngọt với khuấy vơi để hương liệu gia vị tan đều. Nêm nếm với thêm bớt gia vị nếu chưa vừa ăn.
Sau khi sẽ nêm nếm xong, chúng ta trút dịu tô trứng vào nồi. Ở cách này, nếu có đậu hũ trắng, bạn cũng có thể đồng thời đến đậu hũ vào cùng.
+ Đối cùng với trứng đang đánh tan, các bạn dùng đũa khuấy theo vòng tròn thật dìu dịu và số đông tay, vặn vẹo lửa bé dại liu riu cùng chờ trong khoảng 2 phút, nước sôi lăn tăn là trứng chín và có thể tắt bếp.
+ Đối cùng với trứng còn không thay đổi lòng đỏ, chúng ta cũng trút nhẹ tô trứng vào nồi với vặn nhỏ tuổi lửa, kế tiếp dùng đũa khuấy nhẹ làm sao để cho không trúng vào lòng đỏ tránh làm cho bị vỡ. Chờ khoảng 3 – 4 phút chp lòng đỏ chín là có thể tắt bếp.
Hành lá cùng rau mùi bạn cắt nhỏ, thả ngay vào nồi canh ngay trong lúc vừa tắt bếp. Sau đó múc canh ra tô, vậy là món canh trứng của họ đã ngừng rồi đấy.
Món trứng xốt quả cà chua cũng thơm ngon cùng dễ làmCanh quả cà chua trứng dễ dàng là vậy tuy thế lại tốt cho sức khỏe bởi trứng và cà chua đều là những vật liệu giàu canxi, vitamin A giỏi cho mức độ khỏe. Đặc biệt đối với những con trẻ biếng ăn, hấp thụ chậm, bạn có thể nấu món canh cà chua trứng, đậu phụ dầm nhuyễn để bé ăn ngon miệng hơn cùng dễ hấp thụ hơn. Canh rất có thể ăn vã hoặc ăn với cơm trắng nóng hồ hết được. Tuy nhiên không yêu cầu hâm lại canh thừa 1 lần và ăn nguội vì vì thế sẽ làm trứng bị nát và có thể canh sẽ ảnh hưởng tanh các bạn nhé!