Canh mướp nấu nướng lạc là món ăn quen thuộc gắn liền với tuổi thơ của khá nhiều người. Thành phẩm không những hấp dẫn, thơm ngon nhưng còn bình dân và dễ chế biến. Mời bạn đọc cùng cơm ngon bên làm tò mò công thức thổi nấu món canh qua bài bác viết.
Bạn đang xem: Cách nấu canh mướp nấu lạc dân dã thanh mát chay mặn
1/ Canh mướp nấu bếp lạc đối chọi giản1.2/ biện pháp làm món ăn2/ Canh mướp đun nấu lạc rang giã nhỏ2.2/ giải pháp làm món canh
1/ Canh mướp thổi nấu lạc solo giản
1.1/ Nguyên liệu
Mướp ta 3 trái ( nên mua quả chín vừa, không quá già hay non )Lạc sinh sống khoảng 50gHành khô, hành tươiDầu ănGia vị: Bột canh, hạt nêm agi ngon hoặc mì chính1.2/ biện pháp làm món ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuLạc sau thời điểm mua về, đem đi rửa qua một lần, rồi ngâm nước chừng 120 phút. Đã ngâm đủ thời gian, các bạn dùng tay thanh thanh bóp để phần vỏ của nguyên liệu tướp ra. Sau đó bỏ lạc sẽ sạch vỏ vào thứ xay sinh tố hoặc sử dụng cối nhằm giã nhuyễn.
Tiến hành gọt vỏ mướp bởi dao hoặc sử dụng nạo. Sau đó, cắt cho chỗ cuống của nguyên liệu.
Xắt mướp thành đa số miếng nhỏ tuổi vừa ăn, bỏ vào chậu nước cọ sạch, rồi cho ra rổ nhằm ráo nước.
Hành khô bóc tách lớp vỏ bên ngoài, đập dập, băm nhuyễn. Hành lá rửa qua một lần nước, thái nhỏ.
Bước 2: nấu nướng canh mướp với lạcĐổ 1 muỗng dầu ăn sâu vào nồi, mang lại hành thô vô phi thơm. Sau đó, mang đến lạc giã nhuyễn vào xào, cần sử dụng đũa hòn đảo qua vài ba lần.
Rồi đổ khoảng 500ml nước vào nồi ( yêu cầu để lượng nước đầy đủ ăn, đổ vừa tầm ngập khía cạnh mướp ), đun đến lúc sôi.
Sau đó, đến mướp vào nấu trong khoảng 5 phút. Tắt bếp, thêm 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm và hành tươi. Múc canh ra bát, trình bày lên mâm cơm trắng để anh chị thưởng thức.
1.3/ thành quả thu được
Món canh bình dân chứa đựng bao đáng nhớ tuổi thơ. Khi ăn uống mướp mềm, ngọt, nước canh vừa thơm, lại bùi.
Thưởng thức kết quả chan cơm thì ngon cực nhọc tả nổi. độc nhất vô nhị là vào đầy đủ ngày hè gồm bát canh mướp có tác dụng bữa cơm mái ấm gia đình thêm vui vẻ.
Xem thêm: Những Cách Chụp Ảnh Bằng Camera Trên Máy Tính Win 7 /8/10, Cách Chụp Ảnh Trên Máy Tính Bằng Camera
2/ Canh mướp nấu bếp lạc rang giã nhỏ
2.1/ Nguyên liệu
Mướp ta 3 trái Lạc sống khoảng chừng 50gHành khô, hành láDầu ănGia vị: bột canh, hạt nêm hoặc mì chính2.2/ giải pháp làm món canh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuBỏ lạc khô vào chảo rang, cần sử dụng đũa hòn đảo liên tục, quan giáp thấy vỏ nguyên vật liệu đổi màu, hơi cháy thì dừng.
Cho lạc ra một dòng rổ, dùng tay thoa những để vỏ tróc ra. Rồi bỏ vật liệu vào cối giã nhỏ.
Mướp các bạn nạo vỏ, xắt nguyên vật liệu thành những miếng nhỏ tuổi vừa ăn, rồi rửa sạch sẽ bằng gấp đôi nước.
Hành khô tách vỏ ngoài, đập dập, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: nấu bếp canhCho 1 thìa dầu ăn uống vô nồi, phi hành cho đến khi dậy mùi hương thơm. Sau đó, vứt mướp vào xào qua, đảo vật liệu trong khoảng 3 phút.
Tiến hành đổ khoảng 500ml nước vào nồi, vặn lửa lớn, đun sôi, rồi rắc lạc khô sau khoản thời gian giã nhỏ tuổi vào nồi.
Thêm nếm hương liệu gia vị cho vừa miệng, có thể cho vào 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm hoặc mì chính, hành lá trang trí, rồi múc canh ra bát.
2.3/ kết quả thu được
Cả gia đình cùng ngồi gắn bó bên bát canh mướp lạnh hổi. Hưởng thụ thành phẩm cùng cơm nóng, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của canh mướp kết hợp nguyên liệu lạc rang giã nhỏ. Nước canh ngọt dịu, đậm đà đảm bảo sẽ cực kỳ hao cơm.
Trên đây là share của cơm ngon đơn vị làm về cách làm canh mướp thổi nấu lạc. Hy vọng bài viết hữu ích cùng với độc giả, chúc các bạn thành công khi bào chế món ăn. Đừng quên để lại cảm thấy và ý kiến review ở phần comment phía bên dưới để bọn chúng mình biết nhé.
