Cách làm cho bánh lọt lá dứa nước dứa trông bao gồm vẻ dễ dàng và dễ dàng làm nhưng nó lại yên cầu phải có một bàn tay thiệt khéo khiến cho ra rất nhiều sợi bánh lọt điệu đà và mềm mịn và mượt mà đấy. Lúc này Vĩnh Thuận muốn share cách làm cho bánh lọt lá dứa nước cốt dừa bằng bằng rổ sẵn sàng Miền Tây. Khá dễ dàng và không tốn quá nhiều thời gian đâu. Các bạn hãy cũng tìm hiểu thêm cách làm tiếp sau đây nha.
Bạn đang xem: Làm bánh lọt bằng rổ
Chuẩn bị nguyên đồ vật liệu
Đầu tiên, bọn họ cần phải sẵn sàng đủ các loại nguyên đồ gia dụng liệu:
Một chiếc rổ nửa đường kính 5 – 10 cm, lỗ bao gồm đường kính bé xíu bằng đầu đũa (khoảng 1 cm)
Bột gạo: 100g
Bột năng: 60g
Nước: 450ml
Bột sắn dây: 40g
Lá dứa: 2-3 lá
Nước cốt dừa: 400ml
Đường trắng: 300g
Các cách tiến hành
Khâu chuẩn bị nguyên vật tư đã xong, bọn họ cùng thực hiện thực hiện quá trình tiếp theo nào!
Bước 1: sẵn sàng nước lá dứa
Rửa sạch mát lá dứa đã chuẩn bị, cắt nhỏ, bỏ vô máy xay thuộc 200ml nước, xay nhuyễn
Dùng rây nhằm lọc xác lá, để khoảng 30 phút mang đến tinh chất lá dứa lắng dọng xuống dưới. Đổ phần nước bên trên đi, thanh lọc qua rây thêm một lượt nữa. Cuối cùng bọn họ thu được khoảng 100ml nước lá dứa.
Bước 2: nấu nướng nước cốt dừa
Cho tất cả hổn hợp 100ml nước lạnh, nước cốt dừa, ít muối ăn uống và con đường vào nồi, bỏ lên trên bếp cùng với lửa nhỏ, đun đến lúc đường chảy hết, nước khá sôi thì tắt bếp, để nguội.
Bước 3: có tác dụng bột bánh
Để làm cho bánh lọt, bạn phải trộn bột gạo, bột năng, bột sắn dây thuộc 150ml nước lạnh, 100ml nước là dứa đã chuẩn chỉnh vào một cái nồi không giống to hơn. (Chú ý, để món bánh lọt lá dứa nước dừa tươi ngon, họ cần pha chế các vật liệu theo đúng phần trăm để bánh không xẩy ra khô hoặc thừa ướt).
Khoáy cho tất cả hổn hợp tan đều tiếp đến đưa lên bếp, để lửa nhỏ, sên đến bao giờ hỗn phù hợp (bột) trở buộc phải đặc quánh, dẻo mịn thì tắt bếp.
Bước 4: thực hiện ép bánh
Chuẩn bị một thau nước đá bự (đá viên). đem bột bánh từ nồi ra, cho vào rổ, sử dụng một vật dụng dẹp và cần sử dụng lực xay bột bánh tan thành gai xuống thau nước.
Xem thêm: Top 10 Phim Tâm Lý Tình Cảm Thái Lan Hấp Dẫn Và Lãng Mạn Nhất
Ngâm bánh lọt trong thau nước đá chừng 5 phút để bánh trở buộc phải cứng cùng dai, kế tiếp vớt bánh ra rổ, để ráo.
Múc bánh ra một chén nhỏ tuổi với lượng vừa ăn tiếp theo cho nước cốt dừa, dừa khô, dừa tươi sợi, hoặc các loại topping khô bạn thích lên trên.
Thế là họ đã biết cách làm bánh lọt lá dứa nước cốt dừa bởi rỗ chuẩn vị Miền Tây trên nhà cực kỳ đơn giản rồi đúng không nào nào.
Với món ăn uống này, bạn có thể ăn kèm với những loại trà như: trà chuối, chè trôi nước và các loại chè truyền thống Việt Nam...
Ngày nay, món bánh lọt không chỉ có dành riêng cho những người Miền Tây nhưng mà đã thông dụng và nổi tiếng ở đều miền của nước nhà như miền nam bộ và Miền Bắc.
Bánh lọt thường xuyên được ăn sâu vào những ngày nắng nóng. Vị khủng của nước cốt dừa, vị thơm của bánh lọt hòa với vị rét của đá sẽ tạo cho người dùng xúc cảm thanh mát trong những ngày hè lạnh nực.
