Thịt trườn vốn đã là một trong những loại thịt có không ít chất dinh dưỡng. Dẫu vậy món cháo thịt trườn lại càng tẩm bổ hơn độc nhất vô nhị là dành cho tất cả những người bệnh. Trong cháo giết bò có rất nhiều vitamin B6, B12, sắt, kali… không những vậy còn tăng cường hệ miễn dịch với tái chế tạo hồng cầu tránh vấn đề thiếu ngày tiết của cơ thể. Hãy cùng 7 Nị tìm hiểu thêm các bí quyết nấu cháo thịt bò thơm, ngon, bồi bổ lại dễ làm cho nha.
Bạn đang xem: Nấu cháo bò bằm
1. Cháo thịt bò bằm
Cháo thịt bò bằm (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu và sơ chế:
Gạo: ½ chén bỏ lên trên chảo rang đá quý đều tiếp nối vo lại gạo mang lại sạch
Thịt bò: 100g cọ sạch, băm nhỏ
Cà rốt: 1 củ bào vỏ, tiếp đến rửa sạch lại cùng băm nhuyễn
Hành tím: 3 củ bóc tách vỏ ra tiếp nối băm nhỏ và phi thơm
Hành lá cùng ngò rí: rửa sạch bởi nước muối, sau đó cắt bé dại vừa ăn
Gia vị: dầu ăn, muối, phân tử nêm, nước mắm
Cách chọn thiết lập thịt trườn ngon và chất lượng, xem thêm tại đây!
Cách nấu:
Bước 1: Gạo sơ chế chấm dứt thì bắc một nồi nước lên bếp khoảng 700ml nước cùng với gạo với hầm trong vòng 1 tiếng đồng hồ thời trang để cháo nhừ.
Bước 2: lúc cháo đã gần nhừ hết khoảng tầm 50 phút thì ban đầu cho củ cà rốt đã xay nhuyễn và thịt bò băm nhỏ tuổi vào khuấy đều.
Bước 3: tiếp nối nêm gia vị: ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê: nước mắm cùng dầu ăn.
Bước 4: nấu nướng cháo thêm 10 phút rồi tắt bếp. Tùy thuộc theo khẩu vị ăn uống của từng gia đình hoàn toàn có thể điều chỉnh về độ sệt loãng của cháo. Sau đó, múc cháo ra tô, mang đến hành lá, ngò rí, hành phi cùng thêm tiêu sẽ thơm rộng ( tùy vào hương vị của từng người ).
Chúc các bạn ăn ngon miệng!
2. Cháo thịt trườn đậu xanh
Cháo thịt trườn đậu xanh (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu và sơ chế:
Gạo: 400gr vo gạo sạch để ráo
Thịt bò: 1kg rửa sạch, dìm với nước muối hạt loãng kế tiếp vớt ra nhằm ráo nước
Thịt trườn băm: ½ kg
Đậu xanh vàng cà vỏ: ½ kilogam hấp chín
Hành tây: 1 củ rửa sạch, tách bóc vỏ tiếp đến thái múi cau
Hành tím: 5 củ lột vỏ kế tiếp băm nhuyễn 3 củ, 2 củ còn sót lại chẻ đôi, chẻ tư tùy người
Tỏi: 5 tép nhỏ tuổi lột vỏ kế tiếp băm nhuyễn
Hành lá: 4 nhánh, rửa sạch phần đầu để ra riêng nấu nước cần sử dụng bò, phần lá giảm nhỏ
Gia vị: ½ muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn, đường, muối, phân tử nêm, tiêu
Link sở hữu thịt bò ngon, quality và dinh dưỡng, tìm hiểu thêm tại đây!
Link mua đậu xanh, tìm hiểu thêm tại đây!
Cách nấu:
Bước 1: Bắc nồi lên bếp, bỏ vô nồi khoảng chừng 1 lít nước. Sau đó, mang lại các nguyên liệu đã sơ chế vào cùng: thịt bò, hành tím chẻ, hành tây, đầu hành, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng nhỏ canh đường.
Bước 2: Đun trong lửa vừa cho đến khi nước sôi thì bớt lửa bé dại và liên tục đun trong 20 phút cho đến khi thịt bò mềm.
Bước 3: Tới lúc thịt bò đã mềm, vớt giết mổ bò, hành tây với hành củ ra. Sau đó, giảm thịt bò ra từng miếng vừa ăn.
Bước 4: Nấu cháo: Bắc một chiếc nồi khác lên nhà bếp cùng 500ml nước ( hoàn toàn có thể điều chỉnh độ quánh loãng khi nấu kết thúc ), đến gạo đang vo sạch vào đun đến khi cháo mềm.
Xem thêm: Top 9 Kiểu Tóc Nam Layer Uốn Layer Nam Phồng Đẹp Như Sao Hàn 2022
Bước 5: Xào thịt bò băm: bắc chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn đun đến lúc dầu sôi thì dồn phần hành tím băm và tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho thịt bò băm vào xào, chan nước mắm xào tiếp vào lửa to đến khi thịt bò săn lại và chín thì tắt bếp.
Bước 6: Dùng nồi nước dùng trườn đã nấu, bỏ thịt bò xào vào với đậu xanh nấu cho chín vào. Tới khi nước lưỡng lự sôi thì ghi nhớ vớt bong bóng ra. Cho chỗ cháo đang nấu vào. ở đầu cuối nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn.
Công thức này mặc dù hơi khó hiểu nhưng lại là một trong những món cháo cực kỳ thơm ngon, vấp ngã dưỡng đúng không nhỉ nào. Chúc chúng ta ngon miệng.
3. Cháo giết thịt bò, sò ngày tiết với nấm rơm
Cháo làm thịt bò, sò huyết với nấm rơm (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu và sơ chế:
Gạo tẻ: ½ chén vo sạch, nhằm ráo, rang tiến thưởng đều sau đó vo lại gạo mang đến sạch
Gạo nếp: ½ bát vo sạch, nhằm ráo, rang rubi đều kế tiếp vo lại gạo cho sạch
Sò ngày tiết tươi: ½ kg ngâm trong nước chanh loãng khoảng 30p, chà sạch vỏ. Sau đó, luộc sò huyết cho tới khi bung miệng sò ra. Phần nước luộc bảo quản để làm bếp cháo. Phần giết mổ rửa sạch mát lại tránh dính cát.
Thịt trườn nạc: 150gr rửa sạch sẽ thái miếng nhỏ dại vừa nạp năng lượng rồi ướp thịt với gừng, tỏi, dầu ăn, bột nêm, tiêu xay trong vòng 20 phút.
Nấm rơm: 150gr rửa sạch, chẻ đôi
Gừng: 1 nhánh
Hành lá: tùy mùi vị ( ai không nạp năng lượng hành bỏ qua mất )
Hành khô: 4 củ
Tỏi: 3 tép
Rau cải non
Chanh tươi: 1 quả
Ớt: 1 quả
Gia vị: tiêu xay, muối, hạt nêm, bột ngọt
Cách nấu:
Bước 1: Bắc nồi nước luộc sò tiết lên nhà bếp ( kỹ hơn vậy thì lọc nước qua ray 1 đợt tiếp nhữa cho không còn cặn ). Lúc nước sôi mang lại gạo rang vào đun tính đến khi cháo nhừ.
Bước 2: lúc cháo sẽ nhừ thì mang lại sò máu tươi vẫn luộc và nấm vào nấu tiếp trong vòng 20 phút tới khi các nguyên liệu đã chín rồi nêm và nếm lại các gia vị tới lúc vừa ăn, tiếp đến tắt bếp.
Chúc chúng ta ngon miệng.
Với 3 phương pháp nấu cháo thịt bò dinh dưỡng tận nhà mà 7 Nị đã share ở bên trên thì mong sẽ giúp được chúng ta có thêm một món ăn uống ngon, lại vô cùng tẩm bổ cho gia đình mình. Nếu như khách hàng quan trung khu tới 7 Nị thì hãy ghé trang nhà chúng tớ nhé!
