Tỏi đen được biết đến là một vị thuốc quý, một loại “thực phẩm vàng” đến sức khỏe. Đó cũng chính là lý do khiến không ít người tìm cài hoặc tự làm tại nhà loại tỏi này. Vậy tỏi black có tác dụng gì, cách sử dụng và chú ý ra sao? Hãy thuộc tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây. Bạn đang xem: Tỏi đen có tác dụng gì cho sức khỏe
1. Tỏi black là gì?
Tỏi black là tỏi tươi được lên men sau một khoảng thời gian trong điều kiện nhiệt độ từ 60 – 90 độ C và độ ẩm từ 80 – 90%. Lúc này tỏi sẽ chuyển thành màu sắc đen.
Không giữ mùi nặng vị giận dữ như tỏi trắng, tỏi đen có mùi thơm, vị ngọt thanh, mềm dẻo. Đặc biệt, tỏi đen gồm hàm lượng quý giá dinh dưỡng cao hơn nữa nhiều đối với tỏi trắng.
Axit amin dễ hấp thụ cao vội 311%Hàm lượng Carbohydrate tăng từ bỏ 28,7% lên 47,9%Polyphenol tăng tự 0,08 – 0,1% lên 0,5 – 2%Hàm lượng canxi, sắt, magie, kẽm, selen, vitamin B1, B6 tăngXuất hiện các hợp chất S-Allyl-S-Cysteine, Alliin, Isoalliin, Methionin, Cycloalliin, các dẫn chất của Cysteine, dẫn hóa học Tetrahydro-Β-Carboline
Phụ cô gái có thai tránh việc dùng các loại tỏi này
4. Phương pháp làm tỏi black tại nhà
Hiện ni trên thị trường có nhiều sản phẩm tỏi black với đơn vị phân phối và ngân sách chi tiêu khác nhau. Mặc dù nhiên, các bạn hoàn toàn rất có thể tự làm tỏi black tại nhà. Việc tiến hành sẽ dễ dàng và đơn giản hơn nếu như bạn có máy. Nhưng chúng ta cũng có thể dùng ngay mẫu nồi cơm điện thường dùng của gia đình.
Chuẩn bị 1 – 2kg tỏi tươi, tách bóc bỏ 1 lớp vỏ mỏng tanh ngoài cùng để vứt bỏ bụi bẩn.Ngâm tỏi trong bia khoảng chừng 30 phút với phần trăm 1kg tỏi : 1 lon bia.Vớt tỏi ra với xếp rất nhiều lên giấy bạc rồi gói kín đáo giấy bội nghĩa lại.Cho gói giấy bạc tình vào nồi cơm trắng điện ở chế độ giữ ấm. Để như vậy trong vòng 2 tuần. Hoàn toàn có thể kiểm tra tỏi mỗi ngày nhưng ko mở vung quá 5 phút.Sau 2 tuần tỏi chuyển sang màu đen, có vị ngọt là đạt yêu cầu.Bảo quản ngại tỏi trong phòng mát tủ lạnh lẽo để cần sử dụng dần.5. Biện pháp dùng tỏi đen
Có nhiều cách thức sử dụng một số loại tỏi này để tăng cường sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh. Phần lớn các biện pháp này đều đơn giản, dễ thực hiện.
5.1. Ăn trực tiếp
Nếu bạn thắc mắc tỏi black ăn như thế nào thì ăn uống trực tiếp chính là câu trả lời đơn giản dễ dàng nhất. Các bạn chỉ cần tách bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài lấy phần tép tỏi để nạp năng lượng sống. Hàng ngày 2 – 4 củ. Đây cũng chính là cách thông dụng để chữa gout bởi tỏi đen.
Xem thêm: Top 10 Các Loại Hoa Tết Nên Chưng Hoa Gì May Mắn Cả Năm 2022? Hoa Gì Nên Tránh?
5.2. Uống nước ép tỏi đen
Bạn cũng hoàn toàn có thể lấy 3 – 5g tỏi đã tách bóc vỏ bỏ vào máy xay cùng với 100ml nước. Kế tiếp đổ ra cốc và thưởng thức.
5.3. Tỏi black ngâm mật ong
Lấy từ 125 – 150g tỏi đã bóc vỏ ngâm thuộc mật ong vào lọ thủy tinh. Sau 3 tuần bạn đã có thể sử dụng hỗn đúng theo này. Loại thuốc này chữa cảm lạnh, đau họng hiệu quả.
5.4. Tỏi đen ngâm rượu
Nếu hoàn toàn có thể uống rượu thì đó là một gợi ý cho bạn. Rước 200g tỏi bóc tách vỏ ngâm cùng 1 lít rượu nếp ko cồn. Sau 1 tuần là có thể dùng được. Hằng ngày dùng 50ml. Lưu ý là tránh việc uống nhiều bởi sẽ ảnh hưởng không giỏi tới sức khỏe.
5.5. Thực hiện như một nhiều loại gia vị
Bạn rất có thể sử dụng nó như một loại các gia vị nêm nếm vào món nạp năng lượng thay cho tỏi thường. Chúng ta cũng có thể thêm nó vào các loại gia vị chấm như nước mắm, sốt mayonnaise hoặc nước trộn nộm, salad.
6. Xem xét khi sử dụng
Không cần sử dụng tỏi đã hết hạn sử dụng, tỏi có dấu hiệu mốc, hư hỏng.Mỗi ngày nên làm dùng trường đoản cú 3 – 5g, tránh việc lạm dụng. Tác hại của tỏi black khi sử dụng với con số lớn là làm tăng nguy cơ tiềm ẩn chảy máu, gây táo bón, lạnh trong.Khi nạp năng lượng nên nhai kỹ.Vậy tỏi đen nạp năng lượng lúc nào tốt nhất? thời khắc lý tưởng là ăn trong hoặc ngay lập tức sau bữa ăn. Do dịch vị vẫn giúp khung hình dễ dàng hấp phụ dưỡng hóa học từ tỏi cùng tránh tác động xấu tới dạ dày.Trên đây là những tin tức cơ bạn dạng về tỏi đen và những chức năng của nó so với sức khỏe. Nếu đề nghị thêm ngẫu nhiên thông tin gì hãy chat với chuyên gia của chúng tôi.
