Thịt kho tàu là món ăn uống rất quen thuộc trong từng mâm cơm của mái ấm gia đình Việt, hương vị đậm đà, lớn ngậy của từng từng miếng thịt hòa quyện với trứng vịt tạo ra một món ăn cuốn hút không thể nào từ chối được.
Bạn đang xem: Ảnh thịt kho tàu
Chọn thời gian tư vấnChọn thời gian tư vấn07h00 - 09h3009h30 - 11h0011h00 - 13h3013h30 - 17h0017h00 - 20h00
Chọn tỉnh giấc thành của người sử dụng *Chọn tỉnh giấc thành của bạn *TP Hà NộiTP hồ Chí MinhTP cần ThơTP Đà NẵngAn GiangBạc LiêuBắc KạnBắc GiangBắc NinhBà Rịa - Vũng TàuBến TreBình DươngBình ThuậnBình ĐịnhBình PhướcCà MauCao BằngĐắk LắkĐắk NôngĐiện BiênĐồng NaiĐồng ThápGia LaiHà GiangHà NamHà TĩnhTP Hải PhòngHải DươngHậu GiangHòa BìnhHưng YênKhánh HòaKiên GiangKon TumLào CaiLạng SơnLai ChâuLâm ĐồngLong AnNam ĐịnhNghệ AnNinh BìnhNinh ThuậnPhú ThọPhú YênQuảng BìnhQuảng NamQuảng NgãiQuảng NinhQuảng TrịSóc TrăngSơn LaTây NinhTrà VinhTiền GiangTuyên QuangThái NguyênThái BìnhThanh HóaThừa Thiên - HuếVĩnh PhúcVĩnh LongYên Bái
Mô tả khoá học
Trong toàn bộ các món kho của Việt Nam, nói cách khác món giết kho tàu là một trong trong các món ăn được ưa chuộng bởi vị mùi vị thơm ngon quan trọng của nó. Với những người Nam Bộ, làm thịt kho tàu với bánh tét, canh khổ qua đang trở thành món ăn không thể thiếu vào mỗi thời gian Tết. Đối với người miền Bắc, giết mổ kho tàu là món ngon thiết yếu thiếu trong số những bữa cơm trắng hằng ngày, đặc biệt là trong mùa lạnh. Mặc dù là vùng miền nào, thì ai ai cũng không thể chối từ đều miếng giết kho đá quý nâu thơm lừng, mượt mềm cùng nước thịt sánh đặc, đậm đà. Giải pháp nấu giết mổ kho tàu rất dễ dàng và đơn giản và dễ dàng làm, bạn sẽ không hề tốn vô số thời gian vẫn có thể làm món nạp năng lượng vừa ngon vừa đậm đà để chiêu đãi cho cả nhà.
Hôm nay, hãy cùng vào phòng bếp để mày mò cách thổi nấu thịt kho tàu ngon qua bài hướng dẫn dưới đây nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu làm thịt kho tàu
Thịt ba chỉ 500 grTrứng con kê luộc chín 4 quảĐậu hủ 1 miếngTỏi 2 nhánhHành tím 1 củHạt tiêu, dầu ăn, đường nâu, nước mắmNgũ vị hương thơm 1 gói nhỏNước quả dừa tươi 250mlCách làm cho thịt kho tàu ngon tại nhà
Sơ chế nguyên liệu làm thịt kho tàu
Thịt ba rọi mua về bạn rửa sạch, thái miếng hình chữ nhật hoặc hình vuông vắn vừa ăn. Làm bếp nồi nước sôi kế tiếp trụng làm thịt sơ qua đến sạch hóa học bẩn.
Để thực hiện cách thổi nấu thịt kho tàu ngon, bước đầu tiên bạn mang đến trứng vào nồi nấu chín rồi tách bóc vỏ. Để bóc tách trứng nhanh và không xẩy ra nát, chúng ta cho ngay trứng chín dìm vào âu nước giá buốt một thời điểm rồi bóc. Bạn nên lựa chọn trứng kê để kho thuộc sẽ thơm ngon hơn trứng để kho cùng sẽ thơm ngon hơn trứng vịt nhé.Đậu giảm miếng bé dại vừa ăn. Hành khô, tỏi khô tách vỏ băm nhỏ.
Các cách trong bí quyết nấu giết thịt kho tàu
Bước 1: cho 60 nước mắm cùng 100gr mặt đường vào nồi để gia công nước kho. Bắc nồi lên bếp, mở lửa nhỏ đến khi con đường tan hết, khuấy hồ hết rồi tắt bếp. Bạn nên để mang lại khi hỗn hợp chuyển sang trọng màu kim cương đẹp.
Xem thêm: Hướng Dẫn Làm Nét Ảnh Bằng Photoshop Cực Đơn Giản, Làm Nét Ảnh Bằng Photoshop Quá Dễ
Bước 2: Ướp thịt ba chỉ với nước kho, hành tỏi băm, 20gr bột nêm, 30gr đường, 3gr tiêu cho thật ngấm trong vòng 30 phút bỏ thịt theo lớp ngấm rất nhiều gia vị.
Bước 3: cho một chút ít dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi thì thả thịt ba rọi vào chiên sơ đều những mặt. Rán thịt trước lúc kho để giúp cho các miếng giết được thâm nhập gia vị, bề mặt thịt được se lại, khi kho vẫn thêm mềm thơm.
Bước 4: lúc thịt săn, thả trứng gà, đổ nước ướp cùng nước dừa tươi vào, liên tiếp kho thêm 1 tiếng nữa mang đến thấm. Kho cùng với lửa nhỏ dại thì món giết mổ kho tàu sẽ tiến hành mềm hơn chúng ta nhé. Thời gian kho cần lâu, nước kho thịt được đun liu riu sẽ giúp miếng giết kho tàu được mềm, thơm và đủ độ chín mềm.
Khi nước kho đã sóng sánh, quà óng thì chúng ta bắc làm thịt ra, rắc thêm chút tiêu lên thịt đến thơm rồi dọn ra ăn với cơm lạnh nhé!
Một số xem xét trong cách nấu làm thịt kho tàu: chọn miếng thịt có màu hồng nhạt, có một lớp mỡ chảy xệ rồi cho một lớp nạc, bắt buộc để thêm lớp da để khi kho nước vẫn sánh với miếng thịt dẻo thơm hơn. Đổ nước dừa tươi ngập miếng thịt, nếu nước dừa bao gồm sẵn không được ngập miếng thịt chúng ta cho thêm 1 ít nước sôi để nguội vào kho xếp thịt thấm đều.
Để học tập được những phương pháp món ăn ngon cho bữa ăn gia đình, tuyệt kỹ nấu nạp năng lượng nhanh chóng, luôn tiện lợi, cách thức cân bằng dinh dưỡng cho các thành viên vào gia đình…hãy tham gia vào khóa huấn luyện và đào tạo Bếp Gia Đình tại phía Nghiệp Á Âu (HNAAu), tại đây các bạn sẽ bổ sung cho chính mình nhiều kỹ năng và kiến thức về ẩm thực và dinh dưỡng đầy thú vị. Khóa đào tạo và huấn luyện được bố trí với thời hạn biểu năng động nên rất phù hợp với nhân viên cấp dưới văn phòng, các thiếu nữ nội trợ, cánh mài râu mong muốn học nấu nạp năng lượng để đỡ đần câu hỏi nhà góp vợ.
