Cùng tò mò cách nấu nướng bún cá thu Đà Nẵng đơn giản nhưng vẫn duy trì được mùi vị Đà Nẵng.
Bạn đang xem: Cách nấu bún cá thu thơm ngon chuẩn vị đà nẵng tại nhà
Bún cá thu Đà Nẵng là món ăn ngon, khét tiếng với hương vị đậm thơm của nước dùng và cá thu. Trong bài viết hôm nay, spqnam.edu.vn sẽ share với thơm ngon duy nhất của món ăn nhé.Nguyên liệu làm bếp món bún cá thu Đà Nẵng ngon chuẩn chỉnh vị nhất
1kg cá thu1/4 trái thơm2 trái cà chuaHành lá, rau củ răm, ớt, hành tím (hành khô)1kg bún tươiRau ăn kèm: bắp chuối (hoa chuối), cải mầm, giá đỗGia vị nêm gồm những: nước mắm, muối, bột ngọt.Các bước làm bún cá thu Đà Nẵng ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thơm thái theo từng lát mỏng. Cà chua cắt múi cau, hành lá, rau xanh răm giảm nhuyễn.
Bắp chuối bào mỏng, cải mầm với giá nhặt cọ sạch.
Cá có tác dụng sạch, cắt khúc khoảng chừng 2cm, dìm trong nước muối bột pha loãng (1 muống nêm canh muối trong một lít nước) khoảng tầm 1 giờ mang đến cá trắng, vớt ra rửa lại với nước lạnh xong để ráo. Sau đó, ướp cá với hành tím, ớt đã giã nát nhuyễn thuộc 2 muỗng nhỏ canh nước mắm, 50% muỗng cafe bột ngọt.
Xem thêm: Vãng Nhật Tình Hoài - Đặc Chiến Hoàng Tước
Bước 2: triển khai nấu bún cá thu Đà Nẵng
Bắc nồi lên bếp, bỏ vô 2 lít nước, hâm nóng thì gắp các khúc cá quăng quật vào. Giữ ý, bạn không cần sử dụng lại nước ướp cá. Liên tục cho thơm, cà chua, ớt giảm khúc, nêm 1 muống nêm canh muối, 1 muống nêm canh nước mắm, 50% muỗng cafe bột ngọt. Nếm vừa miệng tuỳ hương vị mặn nhạt của chính bản thân mình hoặc người thưởng thức.
Bước 3: trình bày món ăn
Trụng bún qua nước sôi, để ráo, cho vô tô, múc 1 khúc cá cùng thơm, cà cho lên mặt, rắc hành lá, rau củ răm vào. Ăn kèm rau củ sống và nước mắm mặn.
Một số bí quyết nấu không trở nên tanh
Sau khi sơ chế, bạn cắt thành từng khúc rồi dìm vào trong nước lạnh bao gồm pha chút muối khoảng chừng 1 tiếng rồi cọ lại. Với bí quyết làm này, làm thịt cá đang trắng và vứt bỏ được mùi tanh.
Khi thả cá vào nồi nước sôi, lưu giữ thả từng khúc một, đợi nước sôi lại new thả khúc tiếp theo.
Đặc biệt, chúng ta không cần sử dụng nước ướp cá để đổ vào trong nồi nước dùng.
Thông tin món Bún cá thu Đà Nẵng ngon
Thời gian chuẩn chỉnh bị: 20M
Thời gian nấu nướng ăn: 40M
Tổng thời gian nấu món ăn: 60M
Món nạp năng lượng dành cho: 3-4 người
Món nạp năng lượng cho bữa: sáng, trưa, tối
Nguồn gốc nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories tất cả trong món ăn: 675 calories
Trên đấy là công thức nấu tiêu hóa và cách nấu bếp Bún cá thu Đà Nẵng ngon, đơn giản và dễ dàng tại nhà cơ mà spqnam.edu.vn muốn chia sẻ với chúng ta trong nội dung bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
