SKĐS - Dâu tây đang vào mùa ngon mọng, những trái cây nhỏ, có màu hồng ngọc này chứa rất nhiều lợi ích tăng cường sức khỏe.
Dâu tây là 1 nguồn hỗ trợ chất chống oxy hóa và hóa học dinh dưỡng gồm tác dụng bảo đảm sức khỏe khoắn mẽ. Chúng tất cả hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ và dồi dào chất chống oxy hóa với polyphenol.
Một ly dâu tây cất hơn 100% kim chỉ nam tối thiểu hàng ngày đối với vitamin C cung ứng miễn dịch. Ngoài tác dụng như một chất chống oxy hóa phòng chống lại mắc bệnh và tuổi tác, vi-ta-min C còn hỗ trợ tạo ra collagen và gia hạn sức khỏe của da.
Bạn đang xem: Dâu có vitamin gì
Dâu tây cũng rất giàu các hợp hóa học chống lão hóa và chống viêm khác. Đây là một nguyên nhân tại sao các loại quả mọng, bao hàm cả dâu tây, có liên quan đến sức khỏe của não.
Trong một nghiên cứu, những thiếu nữ lớn tuổi tiêu thụ tối thiểu 1-2 khẩu phần dâu tây mỗi tuần (với một khẩu phần khoảng 8 trái dâu tây nguyên quả) đã giảm thiểu mất tính năng nhận thức.
Chúng là 1 trong những nguồn hỗ trợ chất chống oxy hóa và chất bồi bổ giúp quản lý lượng con đường trong máu và cải thiện sức khỏe khoắn tim mạch.
I. Dâu tây chứa lượng chất vitamin với khoáng chất phong phú
Theo Bộ nông nghiệp & trồng trọt Hoa Kỳ (USDA), một thực đơn 100 g dâu tây tươi chứa khoảng chừng 32 calo. Điều này khiến cho chúng vươn lên là một các loại thực phẩm bao gồm hàm lượng năng lượng thấp. Chúng ta cũng có thể ăn các thứ này mà không lo tăng cân. Dâu tây không đựng chất phệ và một ly chứa khoảng tầm 3g chất xơ.
Dâu tây công ty yếu bao hàm nước (91%) cùng carbohydrate (7,7%). Bọn chúng chỉ đựng một lượng bé dại chất bự (0,3%) và protein (0,7%).
Các chất bồi bổ trong 100g dâu tây:
Lượng calo: 32 Nước: 91% hóa học đạm: 0,7gCarb: 7,7gĐường: 4,9g hóa học xơ: 2gChất béo: 0,3gCác chất dinh dưỡng khác vào dâu tây:
1g protein (2% cực hiếm hàng ngày) 6mg mangan (29% quý giá hàng ngày) 5mcg folate (9% quý giá hàng ngày) 8mg magiê (5% giá trị hàng ngày) 3mcg vitamin K (4% cực hiếm hàng ngày)II. Dâu tây có tác dụng gì?
1. Dâu tây giúp cải thiện chức năng tim
Dâu tây chứa được nhiều chất phòng oxy hóa giỏi cho tim như axit ellagic với flavonoid như anthocyanin, catechin, quercetin và kaempferol. Theo một nghiên cứu, các hợp hóa học phenolic này giúp cung ứng giảm nguy cơ mắc những bệnh tim mạch bằng phương pháp ức chế sự ra đời cholesterol toàn phần với LDL (có hại).
Dâu tây hết sức giàu chất xơ cùng vitamin C, một cặp chất dinh dưỡng hoàn hảo để giảm bít tất tay oxy hóa, có thể hỗ trợ làm cho giảm nguy hại mắc bệnh tim mạch và ung thư. Chế tạo đó, dâu tây là 1 trong nguồn cung cấp kali dồi dào, sẽ được minh chứng là giúp đảm bảo chống lại căn bệnh tim. Kali rất có thể giúp cung ứng giảm máu áp, bởi vì nó góp giảm ảnh hưởng tác động của natri lên tiết áp.
Một nghiên cứu và phân tích năm 2013 mang lại biết, tăng cường thực phẩm giàu kali đồng thời bớt lượng natri tiêu thụ có thể giúp cung ứng giảm nguy cơ tiềm ẩn tăng áp suất máu và hốt nhiên quỵ.
Một nghiên cứu và phân tích khác của ngôi trường Y Harvard mang đến thấy, những thanh nữ trẻ và trung niên nạp năng lượng 3 cốc dâu tây hoặc quả việt quất mỗi tuần giảm nguy hại bị nhức tim tới 34%. Hàm vị anthocyanins hoàn toàn có thể cao trong trái mọng làm giãn mạch máu, giúp hỗ trợ giảm áp suất máu và chống ngừa những vấn đề tim mạch. Các chất chất xơ cao, vi-ta-min C cùng folate vào dâu tây tạo thành thành bộ tía lý tưởng cho sức mạnh tim mạch. Chúng rất có thể hỗ trợ làm sút lượng cholesterol trong đụng mạch và mạch máu.
Dâu tây đảm bảo an toàn tim bằng cách giảm viêm, bức tốc cholesterol xuất sắc HDL, đảm bảo chống lại quy trình oxy hóa cholesterol xấu LDL (tiền thân của vấn đề làm cứng động mạch) và nâng cấp tuần hoàn.
2. Cung cấp giảm nguy cơ ung thư
Dâu tây cũng là 1 trong nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời. Nó đã làm được xếp hạng vào 10 một số loại trái cây số 1 về năng lực chống oxy hóa cùng đây có thể là lý do chính nhưng mà chúng có thể giúp hỗ trợ ngăn phòng ngừa ung thư.
Xem thêm: Phép Dịch " Chào Buổi Trưa Tiếng Anh Là Gì, Phép Dịch Chào Buổi Trưa Thành Tiếng Anh
Các hóa học chống lão hóa giúp chống lại sự xuất hiện khối u, ngăn chặn sự trở nên tân tiến và lan truyền của tế bào ung thư. Tiếp tục ăn các loại trái mọng, bao gồm cả dâu tây, có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, bao gồm ung thư thực quản và ung thư phổi.
3. Hỗ trợ làm chủ bệnh đái tháo đường
Ăn dâu tây rất có thể hỗ trợ có tác dụng giảm nguy cơ phát triển căn bệnh đái tháo dỡ đường type 2 vì dâu tây gồm chỉ số đường huyết thấp, một phân tích được công bố trên tạp chí Y khoa Anh vẫn xác nhận. Một phân tích khác vày Viện nghiên cứu và phân tích Y tế Canada tài trợ mang đến thấy, nạp năng lượng dâu tây cải thiện việc kiểm soát và điều hành đường huyết ở những người mắc đái tháo dỡ đường.
Ăn dâu tây vào cuối bữa ăn uống đã được minh chứng là giúp điều chỉnh lượng con đường trong máu với lượng insulin. Điều đó gửi thành tích điện tinh thần cùng thể chất bất biến hơn. Nó cũng rất có thể giúp cung ứng giảm nguy hại mắc căn bệnh đái cởi đường type 2, mập ú và dịch tim.
4. Bảo trì sức khỏe mạnh hệ tiêu hóa, tăng năng lực miễn dịch
Chất xơ trong dâu tây giúp duy trì sức khỏe mạnh hệ tiêu hóa bằng cách hỗ trợ sự cải cách và phát triển của hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh mạnh. Điều này tác động tới tài năng miễn dịch, kháng viêm và nâng cao tâm trạng.
Thực phẩm giàu chất xơ với nước như dâu tây sẽ ngăn chặn lại khí gas vào ruột khiến đầy hơi. Và chính vì dâu tây là 1 trong nguồn cung ứng kali hoàn hảo và tuyệt vời nhất - một chất bổ dưỡng chống lại natri gây đầy khá trong chế độ ăn uống của bạn. Do chứa được nhiều chất xơ, dâu tây giúp tăng cường tiêu hóa và ngăn ngừa táo bị cắn bón. Chúng có thể đặc biệt giỏi cho trẻ em em.
Vitamin C có trong dâu tây và nhiều nhiều loại trái cây khác, giúp tăng tốc hệ thống miễn dịch với giúp trị ho và cảm lạnh thông thường. Một ly dâu tây có thể đáp ứng nhu yếu vitamin C từng ngày của bạn.
5. Tăng cường chức năng não
Thường xuyên ăn dâu tây hoàn toàn có thể làm chậm quá trình suy giảm nhận thức ở thiếu nữ lớn tuổi, mà các nhà phân tích cho rằng vày hàm lượng flavonoid cao (hay còn gọi là chất kháng viêm có trong thực vật).
Dâu tây vô cùng giàu i-ốt , vi-ta-min C và chất phytochemical, giúp duy trì hoạt động bình thường của hệ thần kinh.
Kali gồm trong dâu tây, theo thông tin được biết là có liên quan đến việc nâng cấp chức năng dấn thức bằng cách tăng lưu lại lượng máu mang lại não.
Nghiên cứu của Harvard cho thấy rằng tiêu thụ nhiều flavonoid, nhất là từ trái việt quất và dâu tây, có tác dụng giảm xác suất suy sút nhận thức ở fan lớn tuổi.
III. Xem xét khi tiêu thụ dâu tây để giỏi cho mức độ khỏe
1. Các bạn nên ăn bao nhiêu dâu tây từng ngày?
Một khẩu phần dâu tây là một trong cốc dâu tây thái theo từng lát hoặc khoảng 8 trái dâu tây nguyên quả. Bởi vì một khẩu phần chỉ có khoảng 50 calo, nếu bạn tiêu thụ cho tới 4 thực đơn cũng chỉ tương tự với 200 calo. Lượng khuyến nghị là không nên tiêu thụ quá 4 ly mỗi ngày. Thường thì chỉ 1/2-1 ly là đủ.
Tuy nhiên, việc ăn dâu tây nguyên quả và thái lát hoặc xay nhuyễn chúng sẽ làm tác động tới các chất dinh dưỡng gồm trong dâu tây. Khi nước nghiền được phân tách xuất, chất xơ đã được đưa ra bên ngoài và điều đó có tác dụng khác. Nếu không có chất xơ, nước ép dâu tây thực sự có thể làm tăng lượng đường trong máu của công ty thay vì ổn định chúng.
2. Cách lựa lựa chọn và bảo vệ dâu tây
Khi các bạn chọn dâu tây, hãy tìm các quả có màu đỏ đều, căng mọng và thơm. Chọn phần đông quả còn nguyên cuống và lá tươi chứng minh dâu tươi bắt đầu hái. Rất tốt là nên nạp năng lượng loại dâu tây được trồng cùng thu hái trên địa phương và nạp năng lượng sống trong thời gian ngắn nhất.
Dâu tây gồm mức độ dung dịch trừ sâu cao nhất, theo USDA, do vậy hãy cài trái cây hữu cơ và được trồng trên địa phương là xuất sắc nhất. Chọn dâu tây cơ học được trồng trên địa phương vì chưng chúng an ninh để ăn và có mùi vị ngọt ngào. Loại dâu tây nhập vào từ nước ngoài có quanh năm. Tuy nhiên, chúng rất dễ hư và rất có thể bị ngâm hóa chất bảo quản.
Bạn hoàn toàn có thể loại bỏ nhiều phần dư lượng dung dịch trừ sâu hoặc hóa chất tồn dư trong dâu tây bằng cách rửa chúng những lần bên dưới vòi nước chảy. Sau đó ngâm với nước thanh lọc pha chút muối loãng hoặc giấm trong 5 phút.
Muốn bảo vệ dâu tây trong tủ lạnh, bạn phải cho vào túi giấy và chứa trong phòng đựng rau củ hoặc sử dụng hộp nhựa nháng khí cất phía mặt phần cánh tủ khu vực hơi lạnh tối thiểu để tránh quả bị đông cứng. Với cách bảo quản này bạn cũng có thể sử dụng bọn chúng trong 1 tuần hoặc đông lạnh nguyên trái trong hộp bí mật và bảo quản trong về tối đa 6 tháng.
3. Tính năng phụ của dâu tây
Dâu tây được đánh giá là bình an để tiêu thụ từng ngày. Tuy nhiên, các bạn nên suy xét về lượng tiêu thụ của chính mình nếu nhiều người đang dùng thuốc làm loãng máu. Dâu tây được coi là một giữa những chất làm loãng ngày tiết tự nhiên. Ăn quá nhiều dâu tây lúc đang dùng thuốc rất có thể làm loãng máu quá mức. Vị vậy, hãy né ăn nhiều hơn nữa một ly dâu tây từng ngày.
Những trái dâu tây mặc dù bé nhỏ dại nhưng cất vô số chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa có lợi cho mức độ khỏe.
