Đậu hũ non được thiết kế từ đậu nành, đựng nhiều giá trị bồi bổ cho sức khỏe. Các chất protein gồm trong đậu hũ, đủ để sửa chữa thay thế cho protein từ đụng vật, tốt cho những người ăn chay, nạp năng lượng kiêng hoặc những người bệnh tinh giảm ăn protein từ cồn vật. Bài viết hôm nay The Water MAN sẽ giới thiệu đến bạn những món ăn được bào chế từ đậu phụ non thơm và ngon đầy dinh dưỡng. Thuộc vào nhà bếp với chúng tôi nhé!
Đậu hũ non sốt chua cay
Nguyên liệu bắt buộc có
Đậu hủ non: 1 hộp
Ớt sa tế: 1 muỗng
Hành lá: 2 nhánh
Gia vị thông thường: dầu ăn, dầu hào, dầu điều, nước mắm, nước tương, tương ớt, đường, hạt nêm chay, tiêu xay,....
Bạn đang xem: Đậu hũ non nấu gì
Tỏi giảm lát
Cách làm đậu hũ non sốt chua cay
Bước 1: cắt đậu hũ non thành những miếng vuông vừa ăn, hành lá rửa sạch cắt nhỏ.
Bước 2: cho ớt sa tế, nước tương, tiêu xay cùng tỏi cắt lát vào một chén, khuấy phần lớn lên để gia công sốt.
Bước 3: mang đến chảo lên bếp, đun nóng với dầu ăn, cho nước sốt vào, nước nóng sôi thì cho thêm một chút dầu hào và đầu điều vào nhằm màu nước nóng thêm hấp dẫn, tiếp đến tắt bếp. Thường xuyên cho nước sốt vào trong đậu phụ non. Lắc hầu hết để đậu hủ thấm gia vị. Vơi tay để tránh có tác dụng nát đậu hũ. Ướp trong khoảng 25 phút.
Bước 4: Sau 25 phút, cho đậu hũ lên nhà bếp nấu cùng với lửa nhỏ, mang lại khi cạn nước thì tắt bếp, cho ít hành lá sẽ cắt nhỏ tuổi vào. Món này cực kỳ bắt cơm, demo đi nhé!
Đậu hũ non chiên giòn
Nguyên liệu làm cho đậu hũ cừu giòn
Đậu hũ non: 500g
Bột chiên giòn: 300g
Bột chiên xù: 300g
Trứng gà: 3 quả
Gia vị: Dầu ăn, muối, tương ớt, nóng mayonnaise
Cách chế biến đậu hũ non chiên giòn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu hũ non cọ sạch, giảm thành những miếng vừa ăn.
Đập 1 quả trứng kê vào chén bát và đánh rất nhiều lên.
Đổ bột rán giòn với bột cừu xù từng chén bát riêng.
Bước 2: Tẩm bột và cừu đậu hũ
Áo phần đa bột rán giòn lên những miếng đậu phụ non, sau đó, lăn đậu hũ non qua trứng gà, rồi lăn vào bột rán xù để những mặt áo hầu hết bột cừu xù.
Bắc chảo dầu nạp năng lượng lên phòng bếp đun nóng. Khi dầu sôi đến lần lượt các miếng đậu hũ vẫn tẩm bột vào, cừu với lửa vừa cho đến khi lớp bột bên phía ngoài vàng đều thì lôi ra và đặt lên trên giấy ngấm dầu.
Bước 3: Thành phẩm
Cho đậu phụ non chiên giòn ra dĩa, ăn kèm với tương ớt, tương cà, nóng mayonnaise thì hay vời. Món này có lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bên phía trong mềm mịn, nên được nhiều người yêu thương thích.
Đậu hũ non hấp tôm thịt
Nguyên liệu làm đậu hũ non hấp tôm thịt
Thịt heo băm: 150g
Tôm tươi: 150g
Đậu hũ non: 5 miếng
Trứng gà: 1 quả
Nấm rơm: 100g
Bột năng
Hành lá: 2 nhánh
Gia vị thông thường: hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn, dầu hào, dầu mè,...
Cách nấu đậu phụ non hấp tôm giết ngon hấp dẫn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt heo băm nhuyễn cho vào tô.
Nấm rơm gọt quăng quật rể, rửa sạch cắt nhỏ.
Tôm lột vỏ, đem chỉ đen, rồi xay nhuyễn cho vào tô.
Hành lá rửa sạch giảm nhỏ
Cho vào tô tôm thịt: trứng gà, phân tử nêm, hành lá, tiêu xay, bột năng để tạo độ sánh và dầu hào. Để khoảng 20 phút cho tôm thịt ngấm gia vị.
Đậu hũ non cọ sạch cắt từng miếng vừa ăn
Bước 2: Nhồi nhân vào đậu hũ cùng đem hấp
Lấy muỗng khoét 1 hình tròn ngay thân miếng đậu. Kế tiếp cho tất cả hổn hợp nhân tôm giết thịt vào địa điểm vừa khoét. Tiếp sau cho dĩa đậu hũ vào nồi hấp trong tầm 15 phút cùng với lửa vừa.
Bước 3: làm nước sốt
Phi thơm hành với chảo dầu nóng, tiếp đến cho nấm mèo vào xào, rồi mang đến tiếp tất cả hổn hợp nước tương, dầu hào, đường, dầu mè, hành lá cắt nhuyễn, tiêu và tương ớt vào xào với lửa nhỏ đến khi nước sốt đặc lại là được.
Bước 4: Thành phẩm
Lấy đậu phụ hấp chín ra cùng rưới phần nước nóng lên trên, bỏ thêm ít tiêu xay lên. Vậy là đã kết thúc xong món đậu phụ non hấp tôm làm thịt rồi. Món này dùng kèm cơm thì còn gì khác bằng, cùng thưởng thức với gia đình thôi nào.
Xem thêm: Cách Chèn Ảnh Vào File Excel, Cách Chèn Ảnh Hàng Loạt Vào Ô Excel
Đậu hũ non xào tôm
Nguyên liệu làm đậu hũ non xào tôm
Đậu hũ non: 200g
Tôm tươi: 300g
Hành tây: 1 củ nhỏ
Dầu ăn: 1 thìa canh
Cà rốt: 1 Trái
Hành lá: 2 nhánh
Ớt: 3 Trái
Gia vị: Tương cà, tương ớt, dầu ăn, tiêu,...
Cách làm cho đậu hũ non xào tôm ngon mê ly
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm làm sạch, lột vỏ, rút chỉ sườn lưng tôm.
Đậu hũ thái miếng vuông vừa ăn.
Hành lá, hành tây rửa sạch giảm nhỏ.
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt hạt lựu.
Bước 2: Hấp đậu hũ cùng xào nguyên liệu
Bắc nồi lên bếp, chan nước vào nồi đun sôi, khi nước sôi cho đậu hũ non cùng một ít muối vào luộc.
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, khi dầu nóng mang đến hành lá cắt từng khúc một và cà rốt vào xào với lửa vừa khoảng tầm 3 phút thì thường xuyên cho tôm vào trong chảo xào với lửa to, đảo đều nhanh. Lúc tôm săn lại thì nêm tương ớt cùng tương cà cùng tiêu vào. Sau đó cho đậu hủ non vào cùng với một không nhiều nước, nấu khoảng chừng 8 phút thì nêm nếm lại các gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
Cho đậu hũ xào tôm ra đĩa, trang trí thêm vài ba cọng hành ngò lên, vậy là hoàn thành rồi, trải nghiệm thôi. Món này ăn kèm cơm white cũng hao cơm lắm đấy.
Đậu hũ non xào cua
Nguyên liệu nấu đậu phụ xào cua
Thịt cua: 600g
Đậu hũ trắng: 250g
Tỏi: 1 củ
Hành lá: 2 nhánh
Dầu ăn uống 1 thìa canh
Giấm gạo: 10ml
Tinh bột bắp: 10g
Gia vị: dầu ăn, muối, đường, tiêu, hạt nêm,....
Cách nấu đậu phụ non xào giết mổ cua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm quẹo vào thau nước đá để cua ngất, sau đó dùng bàn chải chà không bẩn thân cua, chân,... Tiếp nối rửa lại một lần tiếp nữa với nước mang lại sạch lớp bụi bẩn.
Đậu hũ rửa sạch mát và thái miếng vuông vừa ăn, kế tiếp ngâm lại nước sạch.
Hành lá cọ sạch giảm nhỏ
Tỏi bỏ vỏ băm nhuyễn.
Bước 2: Luộc đậu hũ cùng cua
Cho cua vào nồi luộc khoảng chừng 10 phút. Tiếp nối để nguội rồi tách bóc lấy thịt.
Cho nửa muỗng cafe muối vào nồi nước sôi, sau đó cho đậu hũ vào tầm 1 phút rồi vớt ra nhằm ráo.
Bước 3: Xào những nguyên liệu
Phi thơm hành lá cùng tỏi cùng với chảo dầu nóng, rồi bỏ thịt cua vào xào với lửa lớn, nêm đường, giấm gạo cùng thêm 100ml nước. Xào vơi nhàng phần lớn tay cho cua thấm đều gia vị.
Tiếp theo, cho chén bát bột bắp đang hòa chảy vào chảo với đậu hũ. Nấu khoảng tầm 5 phút với lửa vừa rồi mang đến tiêu vào với tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Cho đậu hũ non xào giết thịt cua đã xong ra dĩa. Mùi thơm và mùi vị của giết thịt cua sẽ khiến bạn thiết yếu cưỡng lại kết phù hợp với sự thướt tha của đậu phụ non thì còn trông chờ gì nữa, thưởng thức ngay thôi.
