122 Món Hào Sữa Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, Hàu Làm Món Gì Ngon

Món thủy hải sản nhiều bồi bổ và nhiều cách thức chế vươn lên là này phù hợp cho các bữa "đổi gió" vào buổi tối cuối tuần hay tiệc đãi chúng ta bè.

1. Hàu phô mai đút lò

Nguyên liệu:

- 3 bé hàu sống- 50% bát phô mai sợi- 1 nhánh mùi hương tây- Muối, tiêu, ớt bột- 100 ml sữa tươi- Hành tây, nên tây, củ cà rốt xắt nhỏ- Lá đinh hương khô, bột ngô.

Bạn đang xem: 122 món hào sữa ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia

Cách làm:

Bước 1: bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C 10 phút trước lúc chế biến.

Bước 2: Hàu cọ sạch, bóc tách đôi và dồn phần vỏ phía trên. Mùi tây, hành tây, cần tây, cà rốt xắt nhỏ.

Bước 3: Sữa tươi đun sôi, cho hành tây, đề nghị tây, cà rốt, lá đinh mùi hương khô vào. Thêm gia vị muối tiêu vừa ăn. Bột ngô hòa nước rồi bỏ vô cùng, khuấy cho khi hỗn hợp hơi đặc lại.

Bước 4: Xếp hàu vào khay nướng, rưới nước nóng rồi che phô mai lên phía trên cùng. Nướng trong khoảng 10 phút là hàu chín, phô mai vẫn tan chảy. Tô điểm thêm với mùi tây.

2. Hàu chiên trứng

Nguyên liệu:

- 150 g giết mổ hàu- 3 trái trứng gà- Hành lá- Gia vị: muối, đường, phân tử nêm, tiêu.- Rượu trắng

Cách làm:

Bước 1: giết thịt hàu cọ sạch, dìm rượu trắng 10 phút để đánh tan mùi tanh.

Bước 2: Hành lá giảm nhỏ, lá hành, đầu củ hành để riêng. Đập trứng ra tô, đến gia vị, tiêu xay, hành lá khuấy đều.

Bước 3: làm cho nóng dầu vào chảo, phi thơm tỏi và đầu hành băm, cho thịt hàu vào xào tái.

Bước 4: Đổ trứng vào chiên phổ biến với hàu, trứng chín tiến thưởng hai mặt là trả thành. Bạn có thể sử dụng khuôn hình hoa, trái tim, hình tròn... để tạo thành hình dễ nhìn hơn.

3. Hàu nướng ngấn mỡ hành

Nguyên liệu:

- 1 kilogam hàu- 15 g mỡ thừa lợn- 3 trái trứng- 100 g bơ- Hành lá, lạc rang, hành khô.

Xem thêm: 8 App Xem Phim Ios Miễn Phí Cực Xịn Sò Giúp Bạn Thư Giãn Sau Ngày Dài

Cách làm:

Bước 1: Hàu rửa sạch mát vỏ, bóc đôi ra, nhằm nguyên thịt hàu ở 1 chiếc vỏ.

Bước 2: Hành khô bóc vỏ, thái lát, tiếp đến chiên cho đến khi chuyển sang trọng màu xoàn nâu thì vớt ra đặt trên giấy ngấm dầu.

Bước 3: Đập 3 trái trứng ra bát, tấn công tan. Cho thêm một không nhiều muối giỏi bột canh.

Bước 4: ngấn mỡ rán cho đến khi tung dầu trên chảo. Bóc bỏ phần tóp mỡ, lấy riêng phần mỡ bụng trộn tầm thường với hành lá để được phần mỡ thừa hành.

Bước 5: cho 1 thìa cà phê trứng, một nửa thìa coffe hành khô, một ít bơ, 1 thìa coffe mỡ hành, 1/2 thìa coffe lạc rang lên trên mặt vỏ gồm chứa giết hàu. Làm lần lượt đến khi kết thúc hàu.

Bước 6: có tác dụng nóng bếp nướng trước đó khoảng tầm 10 phút, tiếp đến cho hàu vào nướng thêm 10 phút nữa là đang hoàn thiện. Hoặc chúng ta có thể nướng bởi than hoa (than củi) nhằm món nạp năng lượng càng vừa thơm vừa ngon hơn.

4. Mỳ nóng hàu

Nguyên liệu:

- 80 g mỳ ống- 100 g giết hàu- 2 trái cà chua- 50% củ hành tây- 20 g mộc nhĩ rơm- Tương ớt, tỏi băm, dầu ăn, đường, bột nêm, dầu hào, tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Hàu rửa sạch, để ráo nước. Hành tây, nấm rơm thái hạt lựu.

Bước 2: Cà chua quăng quật hạt, xay nhuyễn. Tỏi băm nhỏ phi thơm trên chảo, cho quả cà chua vào xào mang đến mềm.

Bước 4: Đun sôi nước rồi nhúng chín mỳ spaghetti, trình diễn ra đĩa.

Bước 5: cho thêm một chút dầu lên chảo, phi thơm tỏi băm, tiếp nối cho hàu, hành tây, nấm rơm vào xào chín. Thêm nước sốt cà chua và nêm nếm các gia vị vừa ăn. Trút các thành phần hỗn hợp hàu ra bát đựng mỳ và thưởng thức khi còn nóng.

5. Hàu né

Nguyên liệu:

- 200 g giết thịt hàu tươi- 2 trái đậu bắp, xà lách, rau thơm- dầu hào, hành tím, tỏi- Bơ, tiêu, muối, màu hạt điều, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Hàu rửa sạch, để ráo. Hành cùng tỏi băm nhỏ. Đậu bắp thái mỏng. Xà lách rau xanh thơm ngắt rồi rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Trộn những hàu, đậu bắp, muối, màu phân tử điều, dầu hào, tiêu, hành với tỏi băm nhỏ, một ít dầu ăn. Tiếp đến để khoảng chừng 20 phút trong chống mát tủ lạnh cho ngấm gia vị.

Bước 3: có tác dụng nóng khuôn gang, mang đến bơ vào nấu chảy kế tiếp lấy hỗn hợp hàu vừa ướp đủ thời gian vào. Để khoảng tầm 2 cho 3 phút để hàu chín tái giỏi chín trọn vẹn theo ý muốn. Cần sử dụng ngay luôn sau đó cho ngon.

6. Cháo hàu

Nguyên liệu:

- 2 kilogam hàu- 200 g gạo tẻ- 1 nạm gạo nếp- rau củ cải, hành tím- Muối, nước mắm, tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Hàu cọ sạch, đưa vào lò vi sóng khoảng chừng 1 phút nhằm hơi hé miệng. Kế tiếp lấy ra, sử dụng dao lách vào mồm hàu để tách đôi, đem riêng phần làm thịt hàu mặt trong. Lưu lại cả phần nước hàu.

Bước 2: Gạo tẻ và nếp vo sạch, bỏ vô nồi, đổ nước ngập gấp 3 so lần rồi thổi nấu nhừ thành cháo.

Bước 3: Khi hạt gạo sẽ nở bung, mở nắp và cho nước hàu vào.

Bước 4: Hành tím xắt nhỏ, phi thơm rồi mang lại hàu vào xào nhanh. Nêm nếm các gia vị vừa ăn.

Bước 5: lúc cháo vẫn chín nhừ, múc ra tô, mang đến hàu lên trên, rắc thêm rau xanh cải xắt nhỏ vào. Trộn mọi để rau xanh cải chín tới thì thưởng thức.

Linh San