Rau cải là trong những loại rau rất được yêu thích và phổ biến nhất sinh hoạt Việt Nam. Mặc dù nhiên, vì chưng rau cải có không ít loại khác nhau nên không ít người vẫn bị lầm lẫn khi điện thoại tư vấn tên. Chính vì thế NNO ý muốn giúp chúng ta điểm mặt dìm tên tất cả các loại rau cải phổ biến hiện thời để chúng ta không còn băn khoăn khi sàng lọc rau nữa nhé. Nào, hãy xem chúng ta biết được bao nhiêu trong những các nhiều loại rau cải sau đây nhé.
Bạn đang xem: Hình ảnh các loại rau cải
Tất cả những loại rau xanh cải phổ biến hiện nay
1. Cải ngọt
Đây là 1 trong những loại cải đứng đầu danh sách phổ biến của phòng họ cải, có nguồn gốc từ Ấn Độ cùng Trung Quốc. Cải ngọt thuộc loại thân thảo, nếu trồng để ăn thì nên cần thu hoạch lúc cây cao khoảng 20 – 30 cm để cây vẫn còn non và những dinh dưỡng. Ví như trồng rau xanh cải để làm giống thì cây có thể cao cho tới 1m. Cuống lá tròn, dài, lá có đầu tròn hoặc hơi tù, eo hẹp dần xuống gốc. Mép lá nguyên và có tương đối nhiều gân. Hoa cải ngọt bao gồm màu xoàn tươi, mọc thành chùm nghỉ ngơi ngọn, còn quả cải hình thuôn dài 4 – 11 cm, có mỏ, hạt tròn. Cải ngọt được trồng quanh năm, thời hạn sinh trưởng.
Ưu điểm nổi bật của cải ngọt là nó không những ngon, giàu bồi bổ mà còn rất giản đơn trồng, rất có thể trồng xung quanh năm ở việt nam và nhanh cho thu hoạch, chỉ từ 25 – 30 ngày sau khoản thời gian gieo hạt.
2. Cải ngồng
Cải ngồng là 1 trong những loại rau củ cải bao gồm vị mát, với giàu dinh dưỡng. Thường các nhiều loại rau cải sẽ ăn uống khi chưa ra hoa, vì lúc đó cây còn non nên ăn ngon và bửa hơn, tuy vậy cải ngồng thì lại khác, người ta sẽ bước đầu thu hoạch lúc cải ngồng ra hoa. Hoa cải ngồng màu sắc vàng, có vị đắng riêng biệt nhưng nó lại giàu bồi bổ vì gần như tinh hóa học trong cây phần đông được kêu gọi để nuôi hoa.
3. Cải canh
Là member trong mái ấm gia đình họ cải, cải canh cũng đều có thân thảo, kích cỡ của thân cây biến hóa theo từng tiến độ phát triển. Khi cây còn non, lá cải cảnh canh có màu xanh lá cây nõn chuối, càng già lá cây sẽ đưa sang blue color đậm hơn. Hai bên mép lá bao gồm hình răng cưa ko đều. Cả thân và lá đều phải có vị khá cay, ngăm ngăm, tuy thế khi nấu nướng thơm ngọt dễ ăn uống và có tính ấm. Lúc cây trưởng thành, cây đã mọc phần lớn chùm hoa màu vàng nhạt ở đầu ngọn hoặc kẽ lá, gồm quả hình trụ giống như quả cải ngọt và cất hạt hình cầu. Vào số toàn bộ các các loại rau cải bây chừ thì cải canh cũng là nhiều loại cải cực kì phổ biến.
Cải canh cũng là một trong những loại rau giàu dinh dưỡng, nó chứa được nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như các loại vi-ta-min A, B, C, D, K, chất đạm, hóa học xơ. Các loại cải này vạc triển dễ dàng ở phần nhiều nơi có khí hậu lạnh cần thường được trồng vào vụ đông làm việc miền Bắc, còn đầy đủ nơi bao gồm khí hậu giá lạnh như Đà Lạt, Lâm Đồng, Đắc rung lắc thì rất có thể trồng xung quanh năm.
4. Cải chip
Cải chip còn được biết đến với các tên gọi khác như cải thìa, cải bẹ trắng, có xuất phát ở châu Á, tiếp đến được gia nhập vào châu âu và hiện thời trở yêu cầu vô cùng thịnh hành ở những nước châu Á, Âu tốt châu Mỹ. Đây cũng là một trong loại rau củ rất gần gụi với những bữa cơm trắng của tín đồ Việt.
Cải cpu có chiều cao khoảng 23 cm, cuống dày tất cả hình giống chiếc thìa nên còn được gọi là cải thìa, có khá nhiều gân và chứa đựng nhiều nước. Hoa cải chip nhỏ dại màu tiến thưởng mọc trên những cuống cao. Cải chip gồm vị ngọt, tính mát, không độc, phân tử vị cay, tính ấm. Đây cũng là 1 trong những loại rau hữu dụng vì có giá trị bồi bổ cao như nhiều acid folic, kali, canxi, và một số loại vi-ta-min khác.
5. Cải xoăn kale
Trong số tất cả các các loại rau cải phổ biến bây chừ thì cải xoăn kale là 1 trong những loại cải mới có mặt ở nước ta từ một vài ba năm trở về đây. Các loại rau cải này có cây thân thảo, cây sống lâu năm với thân cao khoảng 1 – 1,5 m. Cải kale bao gồm vị tương đối đắng với được xem là có bọn họ hàng ngay gần với một trong những loại rau xanh cải khác như súp lơ, cải bắp hay cải bruxen.
Khác với những loại cải khác, cải kale có các phiến lá xoăn tít, màu xanh da trời hoặc màu sắc tím. Tuy cải kale được phát hiện lần đầu tiên ở Mỹ vào khoảng thời gian 1669, tuy vậy nó mới chỉ trở nên phổ biến trên cố gắng giới trong số những năm gần đây.
Do chứa những dưỡng chất phong phú và đa dạng và phong phú nên cải kale được ca tụng là loại thực phẩm giàu bổ dưỡng nhất hành tinh, đem về nhiều tác dụng tuyệt vời mang lại sức khỏe. Chính vì thế cơ mà cải kale càng ngày càng được ưa chuộng trên ráng giới, trong các số ấy có cả Việt Nam.
Xem thêm: Sự Khác Nhau Giữa Bài Giảng E-Learning Là Gì, Bài Giảng E
6. Cải bẹ xanh (cải sen)
Cải bẹ xanh còn được gọi với cái brand name khác như cải cay, cải dưa tuyệt cải đông dư. Đây là một số loại cải có bẹ lá to, lá có greed color đậm hoặc xanh nõn màu sắc lá chuối, có hình quạt cùng nhăn như mồng gà. Cả cọng và là cây đều sở hữu vị cay, khá đắng, yêu cầu thường được dùng để muối dưa, hay đun nấu canh. Hiện nay nay, không ít người cũng lấy phần búp lá non nhằm luộc, ăn ngon và mát.
Cải bẹ cũng rất được các chuyên gia dinh chăm sóc khuyên dùng vị trong thành phần của nó có chứa được nhiều dinh dưỡng như những vitamin A, B, C, K xuất xắc canxi, sắt, kẽm, selen, mang lại nhiều ích lợi tuyệt vời đến sức khỏe.
7. Cải xoong
Cải xoong cũng thuộc họ nhà cải, vừa rất có thể sống được ở dưới nước vừa có thể sống được ở môi trường đất ẩm. Đây là loại cải bao gồm thân mảnh, có tương đối nhiều rễ mọc ra từ những đốt thân cạnh bên dưới gốc. Lá cải xoong nhỏ, tròn, có màu xanh đậm, còn hoa có white color và xanh.
Do trong rau xanh cải xoong có chứa hàm lượng to nước và các dưỡng chất khác ví như protein, chất béo, chất xơ, các vitamin A, B, C, sắt, canxi, giỏi axit folic cho nên việc ăn rau cải xoong cũng đem lại nhiều tiện ích cho mức độ khỏe.
8. Cải bắp (bắp cải)
Cải bắp có xuất phát từ khu vực Địa Trung Hải, thuộc một số loại cây thân thảo, sống hai năm, năm thứ nhất cây sinh trưởng cách tân và phát triển thân lá, năm tiếp theo qua tiến trình xuân hoá, sau đó mới ra hoa, kết quả. Ở Việt Nam, bắp cải được trồng vào vụ đông xuân.
Bắp cải gồm thân to, cứng, và sở hữu vết sẹo của các lá đã bị rụng. Các lá xếp ốp vào nhau tạo ra thành một hình cầu đặc trưng, phiến lá tất cả màu lục nhạt và tất cả một lớp sáp mỏng. Cải bắp ra hoa vào thời điểm năm thức hai, chùm hoa ở ngọn có hoa màu sắc vàng. Quả hạp có mỏ, dài khoảng tầm 10cm, chia 2 ngăn. Hạt hình tròn, nhỏ dại tầm 1,5mm. Đây cũng là các loại rau đem đến giá trị dinh dưỡng cao cho con người.
9. Cải thảo
Cải thảo còn được nghe biết với những tên thường gọi khác như cải cuốn, cải bắp tây xuất xắc cải bao cùng có nguồn gốc từ Trung Quốc. Đây là loại cải quan sát khá tương đương với cải bắp. Lá mọc chụm lại ở gốc, xếp thành những lớp, bao gồm hình bầu dục hoặc hình trứng lộn ngược. Phần lá bao bên phía ngoài có màu xanh da trời đậm, còn lá non cuộn nghỉ ngơi trong có màu xanh lá cây nhạt, còn phần cuống lá bao gồm màu trắng.
Cải thảo có mức giá trị bồi bổ cao và đưa về một số tác dụng không ngờ cho sức khỏe. Cải thảo thường xuyên được thực hiện để nấu nướng canh, làm kim chi hay nhúng lẩu.
10. Cải cúc
Trong số tất cả các một số loại rau cải bây giờ thì cải cúc cũng là một trong những loại cải vô cùng thân quen với bạn dân Việt Nam. Cải cúc cũng thuộc loại thân thảo, thân mọc thẳng đứng, cao hoảng 0,4 – 0,6 m, trường hợp trồng lâu hoàn toàn có thể cao tới hơn 1m. Cây cải cúc chia thành nhiều nhánh, các cành có blue color lục, mềm, lúc già đi, nó đưa sang màu nâu nhạt với cứng.
Lá cải cúc chẻ hình lông chim, khía cạnh lá nhẵn cùng mọc so le nhau. Khi cắt hoặc bị vò nát, lá sẽ sở hữu mùi thơm hơi hắc. Hoa có white color phần nửa cánh ngoài, phần cánh bên phía trong có color vàng, nhìn ta thấy bông hoa bao gồm vòng tròn màu rubi ở ở chính giữa và một vòng màu trắng bao xung quanh. Quả dài khoảng 2 – 3 mm. Cây ra hoa với quả vào tháng 1 – 3 hằng năm. Cải cúc chứa được nhiều dinh dưỡng có ích cho sức khỏe, và thường được áp dụng để thổi nấu canh, xào, luộc, xuất xắc nhúng lẩu.
